A Libriamodena, la rassegna di editoria modenese giunta alla 5ª edizione e in corso in questo week-end, partecipano case editrici e associazioni del territorio che, nell’ambito della propria attività culturale, producono libri, riviste e pubblicazioni in genere. Ricco il programma di domani domenica 29 novembre.
ore 15.30
Da scrittrice a Editrice – Francesca Pellegrini racconterà come è diventata scrittrice e come da scrittrice è diventata editrice e distributrice dei suoi testi. Come lo scrivere, da veicolo di espressione creativa, è diventato strumento di diffusione di pensiero ed idee, strumento per comunicare e scambiare con gli altri. Illustrerà le sue pubblicazioni che parlano di salute, benessere, corpo, psiche, simboli, archetipi, anima e che sperimentano un linguaggio semplice ed efficace per trattare temi come l’autostima, il linguaggio psicosomatico, le risorse del corpo, gli archetipi dell’inconscio, il linguaggio dell’anima • SADDAI Edizioni
ore 16,20
Parole in Libertà, raccolta di scritti che l’editore modenese Angelo Fortunato Formiggini compose prima del suicidio, avvenuto a Modena nel 1938 con un tragico ed esemplare volo di protesta dalla torre Ghirlandina: erano infatti appena state emanate quelle leggi razziali che lo avevano estromesso dal lavoro e dalla vita. L’opera, curata in una nuova edizione critica che restituisce il testo integrale, era stata pubblicata in unica edizione nel 1945. Con questo nuovo lavoro, si riapre “il caso Formiggini”, la storia di un grande protagonista della scena editoriale del Novecento divenuto vittima del fascismo e delle brutali leggi razziali: una figura ancora in gran parte da esplorare e da raccontare in tutte le sue valenze storiche e culturali • Edizioni ARTESTAMPA
ore 17,10
Il ricettario dei Conti Valdrighi – a cura di Gabriele Ronzoni. È un ricettario domestico con oltre mille ricette di gastronomia, di medicina popolare e di manutenzione della casa, prevalentemente della madre del conte, Carlotta de La Tour. Siamo a metà dell’Ottocento • Edizioni IL FIORINO
ore 18,00
C’era una volta l’orto – Saperi, Sapori, Consigli e Ricette del tempo perduto di Sandro Bellei. Questa pubblicazione è divisa in due parti, nella prima, vengono esaminate le tecniche di coltivazione, il calendario delle semine e la lotta fitosanitaria dell’orto domestico; nella seconda, vengono presentate centinaia di ricette provenienti dalla nostra più autentica tradizione emiliana, di zuppe, minestre, secondi, contorni e piatti unici. Ricette ieri nate dalla necessità di sopperire alla mancanza di carne e che oggi tornano di grande attualità. Un’opera straordinaria che è insieme un ricco caleidoscopio antropologico e un utilissimo manuale pratico.
L’album del porco – di Sandro Bellei e Giuliano Bagnoli
Fotografie di Franca Lovino – Il Maiale è stato il primo animale ad essere addomesticato. Da migliaia di anni è il vero migliore amico dell’uomo, a dispetto di una letteratura irriconoscente che lo ha ingiustamente vilipeso. In questa pubblicazione il pianeta maiale viene esaminato in un ideale microscopio in tutti i suoi aspetti: da quell’antico rito pagano che è la macellazione domestica, al prosciutto principe dei prodotti stagionati, a quelli conditi e insaccati che si ottengono dalle sue carni, fino alle squisite ricette presentate secondo la più genuina tradizione emiliana che prevede il piatto giusto per ogni taglio di macellazione. La pubblicazione è poi corredata da numerosi approfondimenti storici, antropologici e di costume, dalle superstizioni ai proverbi, che ci ricordano l’importanza del porco nella nostra vita non solo alimentare • CDL Edizioni
Le presentazioni si svolgeranno in Piazzetta delle Ova all’interno dello spazio protetto del Caffè dell’Orologio.
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