mercato_contadino_4Con un buffet di prodotti a “km 0”, che sarà allestito dall’Associazione dei commercianti del Centro storico e dall’Indirizzo alberghiero dell’Istituto di Istruzione Nelson Mandela, lunedì mattina, 25 maggio, inaugura il rinnovato Mercato del Contadino di Castelnovo.Spiega l’Assessore alle Attività produttive, Lucia Attolini: “Il nuovo regolamento che abbiamo approvato per il Mercato del Contadino punta ad una maggiore caratterizzazione dei prodotti, che saranno strettamente locali. Abbiamo ricevuto le richieste di partecipazione da parte di 14 agricoltori (con la speranza che possano aumentare visto che gli spazi ci sono), prevalentemente montanari, che venderanno prodotti al 100% a km zero, un livello altissimo anche in rapporto con altri mercati di questo tipo. Lunedì, 25 maggio, alle 9.30 ci sarà l’inaugurazione del nuovo mercato, che poi proseguirà almeno fino a dicembre 2015. Dico “almeno” perché se la nuova formula mostrerà di essere apprezzata, potrà diventare un appuntamento fisso per tutto l’arco dell’anno”. Il mercato offrirà dunque prodotti strettamente stagionali e del territorio, spesso biologici, di alta qualità.