Sono solo il 2% del totale le bottiglie di champagne acquistate dalle famiglie italiane per il brindisi in casa mentre a prevalere nettamente sono gli spumanti Made in Italy ed in particolare, in sei casi su dieci, quelli dolci.
E’ quanto afferma la Coldiretti sulla base dell’indagine sul consumo domestico di spumanti elaborata da Ismea-AcNiesen che evidenzia una netta preferenza delle famiglie italiane per la produzione nazionale.
Ben il 60% degli acquisti familiari di spumante avviene – precisa la Coldiretti – nel periodo compreso tra metà novembre e metà gennaio a conferma della spiccata stagionalità natalizia dei consumi di spumante.
A brindare con le bollicine nazionali – conclude la Coldiretti – non saranno solo gli italiani ma anche molti stranieri come negli Stati Uniti dove le esportazioni di spumante Made in Italy sono aumentate del 10% nei primi nove mesi del 2004, secondo gli ultimi dati dell’Italian Wine & Food Institute.
