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I prodotti tipici Emiliani al Marconi di Bologna

Tutti i principali prodotti tipici della provincia di Bologna sono da oggi in “vetrina” all’Aeroporto Marconi, per essere conosciuti ed apprezzati da tutti i viaggiatori italiani e stranieri in transito dallo scalo emiliano.

E’ stato inaugurato oggi il punto vendita gastronomico “La Vecchia Malga Aeroporto”, gestito dalla famiglia Chiari, punto di eccellenza della gastronomia bolognese (apertura tutti i giorni dell’anno comprese le domeniche e i giorni festivi). All’interno del negozio sono stati inseriti – in stretta collaborazione con la Provincia di Bologna e l’ Assessorato all’Agricoltura provinciale – anche alcuni prodotti tipici dell’appennino tosco emiliano, come il tartufo bianco di Savigno, i vini del Consorzio dei Colli Bolognesi, formaggi, salumi, pane, dolci ed altre produzioni di nicchia quali il miele dell’Appennino. Non potevano mancare i tortellini con l’esibizione di “sfogline”, per mostrare “in diretta” la tradizionale produzione della pasta fatta a mano.