Home Ambiente Aumentano le mense ‘bio’, primato all’Emilia Romagna

Aumentano le mense ‘bio’, primato all’Emilia Romagna

Le bio mense continuano a crescere a passo sostenuto: nel 2005 sono diventate in Italia 647, registrando un +7% sul 2004. Erano 70 solo dieci anni fa, superata la soglia del milione di pasti serviti al giorno.

Il dato arriva dalla 36/a Mostra internazionale dell’alimentazione.
Il primato assoluto resta all’Emilia-Romagna (133), seguita da Lombardia (105), Toscana (77), Veneto (71) e Friuli Venezia Giulia (67). In queste regioni si concentra il 70% delle mense ‘bio’ italiane.