Ogni famiglia italiana spende in media 680 euro l’anno per garantire al proprio figlio la consumazione del pasto alla scuola dell’infanzia. La spesa media per la scuola primaria è invece di 688 euro.

Secondo i dati emersi alla presentazione ‘Scuola dei Sapori’, a novembre alla Fiera di Genova, la regione più conveniente è la Calabria (478 euro), la più cara l’Emilia Romagna (1.104 euro). Nel 2005 sono stati serviti in ambito scolastico 250 milioni di pasti, il 10% in più rispetto al 2002.