Il prezzo del pane è 15 volte superiore a quello del grano, che oggi viene pagato agli agricoltori cifre simili a quelle degli anni ’80.

Lo afferma Giorgio Scaramucci, responsabile economico di Coldiretti Bologna, precisando che sono assolutamente ingiustificati i rincari fino al 20% per pasta e pane, sulla base dell’andamento di mercato dei cereali. Dei circa 467 euro al mese che ogni famiglia bolognese destina a alimenti e bevande – dice Coldiretti – solo 89 (19%) va alle imprese agricole.