‘Giovedì Gastronomici’: a poco più di un mese dall’avvio della sesta edizione dell’iniziativa promossa da Fiepet-Confesercenti Modena in collaborazione con la Camera di Commercio e i Consorzi di Tutela dei prodotti tipici, si riscontra una certa soddisfazione tra ristoratori e organizzatori. “Volendo tracciare un primo bilancio – dichiara Daniele Cavazza coordinatore Area Turismo dell’Associazione – i risvolti positivi non mancano. L’offerta variegata e quindi la possibilità di degustare una serie di menù tipici, a prezzi decisamente interessanti, ha permesso al momento oltre all’apprezzamento, di registrare un incremento della clientela nei ristoranti aderenti. Senza contare inoltre, la crescita dell’interesse intorno ai ‘Giovedì Gastronomici”, suscitato grazie alla Fidelity Card per il secondo anno consecutivo e ai premi in palio previsti dall’iniziativa”.

Un ricco menù, curato dall’antipasto al dolce, proposto ad un prezzo molto interessante, spesso con bevande comprese, e che si può trovare in ben 23 ristoranti della provincia. Continua con successo l’iniziativa di valorizzazione della cucina modenese e dei prodotti tipici locali, il cui appuntamento si rinnova anche domani giovedì 15 marzo.

Proposte per tutti i palati: dai piatti classici del territorio, a quelli rivisitati, ad alcuni particolarmente innovativi, sempre all’insegna della qualità dei prodotti selezionati. Unico il filo conduttore: quei prodotti tipici modenesi, dal prosciutto di Modena Dop, al Lambrusco, passando per Parmigiano Reggiano e Aceto Balsamico Tradizionale, il cui utilizzo trova nella creatività degli chef un giusto ed ogni volta sorprendente equilibrio di sapori. Per conoscere l’offerta nel dettaglio, un aiuto lo offre anche il sito www.confesercentimodena.it e la pagina Facebook dedicata all’evento, grande novità di questa sesta edizione: i menù ed ogni singola portata, l’indirizzo dei ristoranti di città e provincia, i prezzi, le curiosità sui ristoranti e sui prodotti utilizzati. La Fidelity Card premia per il secondo anno consecutivo i più assidui, con ricchi e gustosi premi: basta raccogliere i timbri dei diversi ristoranti aderenti all’iniziativa.