Inizierà giovedì 26 aprile alle ore 16, e proseguirà il 3 e 10 maggio (stesso orario), il corso di “Storia e cultura della gastronomia” tenuta dal prof. Bruno Andreolli, docente di Storia medievale all’Università di Bologna. Il corso rientra nell’ambito del programma dell’Università dell’Età libera di Mirandola, organizzato da Hesed con il contributo del Comune di Mirandola, della Fondazione Cassa di Risparmio di Mirandola e della Provincia di Modena. Le tre lezioni (che si svolgeranno nella Saletta Conferenze del Servizio Cultura, via Montanari ed avranno un cosrto complessivo di 10 euro) verteranno su: “Alexandre Dumas: una cucina sciovinista”, “Pellegrino Artusi: una cucina patriottica” ed “Ada Boni: una cucina piccolo borghese”.