E’ stato pubblicato nella sezione Regolamenti del sito web del Comune di Sassuolo ( www.comune.sassuolo.mo.it ) il nuovo disciplinare per lo svolgimento del mercato contadino di Sassuolo, riservato agli operatori agricoli, in programma ogni sabato nell’area pubblica dell’ex cantina di via Po, a Sassuolo.
“Attraverso il mercato contadino – ha affermato l’Assessore alle attività produttive, Claudio Casolari – l’Amministrazione comunale intende raggiungere molteplici obiettivi sia a favore dei produttori e dei commercianti, sia dei consumatori: il contenimento dei prezzi dei prodotti agricoli mediante l’eliminazione dell’intermediazione commerciale e la riduzione delle distanze tra il luogo di produzione ed il luogo di commercializzazione. Da qui ne conseguono maggiori garanzie al consumatore rispetto alla provenienza dei prodotti, incentivi al consumo delle produzioni stagionali, con effetti positivi anche sull’ambiente legati alla riduzione dello spostamento delle merci, promozione delle produzioni tipiche del territorio, e prospettive di maggior reddito tra i produttori locali”
