I prodotti tipici modenesi alla conquista della Danimarca. Nei giorni scorsi quattro cooperative e due aziende modenesi hanno partecipato a Brescia a un evento organizzato per valorizzare i prodotti italiani nel mercato danese, sempre più alla ricerca della qualità italiana. Erano presenti le cooperative La Tradizione di Modena (Aceto Balsamico Tradizionale), Latteria del Monte Cimone di Fanano (Parmigiano-Reggiano), Cantina Formigine Pedemontana (Lambrusco Grasparossa), Cantina di Carpi e Sorbara (Lambrusco di Sorbara), tutte aderenti a Confcooperative Modena, e le aziende Fattoria Uccelliera di Medolla (marmellate) e Dolcem di Modena (cioccolato artigianale). «Abbiamo fatto degustare i nostri prodotti, anche in abbinamento, a operatori del settore agroalimentare danese; hanno tutti mostrato interesse e apprezzato la qualità dei nostri prodotti – commenta Matteo Torelli, export manager della Cantina Formigine Pedemontana – Alcuni operatori hanno richiesto l’invio di un groupage di campionature, con la prospettiva di ordini futuri. La Danimarca è un mercato molto interessante. Innanzitutto è il paese europeo con il Pil in maggiore crescita e con un’alta capacità di spesa pro capite. Inoltre rappresenta una vera e propria “porta” per la Scandinavia. Sia la grande che la piccola distribuzione ricercano sempre più spesso prodotti agroalimentari di alta qualità, soprattutto italiani, per offrire ai consumatori danesi un’ampia scelta sullo scaffale. L’evento di Brescia ha confermato – conclude il manager della Cantina Formigine Pedemontana – che le eccellenze della nostra terra incontrano maggiore successo all’estero quando si presentano insieme».