Dal 6 all’11 settembre una delegazione georgiana sarà ospite nel nostro territorio per partecipare al progetto “AN so miga FORA” evento organizzato da “Io Bevo Romagnolo” e condiviso con 15 produttori locali di vino e 1 di aceto tradizionale.
Il progetto si propone di vinificare i nostri vitigni autoctoni nei tradizionali kvevri (anfore) georgiane, con metodo ancestrale utilizzato anche da noi, fin dal tempo dei romani. Ma “AN so miga FORA” è soprattutto un progetto di collaborazione, comunicazione e scambio tra tutti i produttori coinvolti. Il gruppo di produttori georgiani visiterà, nella giornata di sabato 7 settembre, l’unica acetaia che partecipa al progetto (Acetaia San Giacomo di Novellara RE), vedendo le fasi produttive, e condividendo un momento di scambio, durante un pranzo tradizionale.
In allegato comunicato stampa con preghiera di diffusione.
