Nasce FederBalsamico, il sindacato dei produttori di Aceto Balsamico aderenti a Confcommercio Modena e la sua prima presidente, eletta negli scorsi giorni da una quarantina di soci, è Mariangela Montanari, titolare dell’Acetaia Cà Dal Non di Vignola.
Obiettivo dell’iniziativa di Confcommercio: la valorizzazione e promozione dell’Oro Nero in chiave turistica, l’organizzazione di un panel di azioni formative tese ad attrezzare le imprese aderenti rispetto alle sfide di mercato.
Eletti in seno al consiglio direttivo di FederBalsamico Sofia Malagoli dell’Acetaia Malagoli Daniele, Lara Vecchi dell’Antica Acetaia Bompana, Marcello Castelli dell’Acetaia di Giorgio e Giorgio Gambigliani Zoccoli dell’Acetaia Gambigliani.
