Sono aperte le iscrizioni alla la nona edizione del gran premio dell’aceto balsamico tradizionale Città di Maranello, concorso fra produttori di Aceto Balsamico Tradizionale riservato prioritariamente alle acetaie ubicate nel territorio comunale di Maranello. Il gran premio è organizzato dal Comitato del Comune di Maranello per la promozione e valorizzazione dei prodotti tipici modenesi.
Tutti i possessori di acetaie sono invitati a partecipare con uno o più campioni del loro aceto balsamico tradizionale. I campioni – in contenitori di vetro di capienza non inferiore a 100 cc. – possono essere consegnati nelle serate di assaggio (ore 20) presso la Sala Civica “Le Nuvole” in Via Cappella 115 a Gorzano. Le prossime serate di assaggi sono in programma martedì 20 e 27 marzo. Tutti i campioni presentati saranno sottoposti ad analisi di laboratorio ed esame organolettico da parte di esperti assaggiatori della Consorteria dell’ABTM di Spilamberto. Saranno premiati le migliori 15 acetaie e a tutti i partecipanti saranno consegnate le schede con i risultati ottenuti dai loro campioni ed il diploma di partecipazione. La partecipazione è gratuita.
