
Dopo il notevole successo delle tre precedenti serate, ancora di sicuro interesse i temi che saranno affrontati.
La coordinatrice dell’Agia reggiana Arianna Alberici illustrerà il percorso congressuale dei giovani; infatti l’Agia che a Reggio è stata costituita solo da poco, celebrerà il proprio primo congresso in coincidenza con i congressi dell’Organizzazione “senior” che sono ai nastri di partenza.
Sarà poi il Presidente della sezione di Reggio Emilia del Consorzio del Parmigiano-Reggiano Graziano Salsi che tratterà di Piani produttivi per il formaggio Parmigiano-Reggiano e sistema di mungitura robotizzata.

