I Nas di Parma e i carabinieri di Castelvetro dopo una ispezione a carico di un laboratorio per il disossamento e confezionamento di prosciutti, rilevate alcune irregolarità relative ai prodotti hanno sequestrato 150 prosciutti che presentavano difetti di stagionatura e altri 108 prosciutti, per i quali i tranci di carne erano privi delle informazioni di tracciabilità.
Il valore della merce sequestrata ammonta a quasi 30.000 euro. 3.500 euro è la multa elevata all’azienda, oltre a denuncia penale per violazioni in materia di sicurezza alimentare.
