
Ma c’è stato anche un clima di festa e condivisione a contrappuntare la cena, così come hanno fatto le splendide note dell’arpista e compositrice Agatha Bocedi. In cucina, a guidare una “brigata” composta da ristoratori locali (lo stesso Parco Tegge, Il Capolinea, La Baita d’Oro, Osteria da Geremia, Pescheria L’Aragosta, Ristonda Onda della Pietra, Pastry Pop By Strabba, insieme a diversi produttori di eccellenze agroalimentari del territorio) c’era lo chef Andrea Incerti Vezzani, fondatore e titolare del ristorante Ca’ Matilde a Rubbianino di Quattro Castella, che detiene la Stella Michelin grazie a una cucina che sposa tradizione locale, prodotti dell’orto e ricerca salutare. Una cucina che si è anche riflessa nel menu della serata, apprezzatissimo da tutti. A servire i piatti in tavola, in modo impeccabile, sono stati gli studenti dell’indirizzo alberghiero dell’Istituto Mandela di Castelnovo.

“Vorrei poter ringraziare una per una tutte le persone che a vario titolo hanno collaborato, contributo e partecipato a questa serata magica – commenta il Presidente della Croce Verde di Castelnovo Monti e Vetto, Iacopo Fiorentini – in particolare una signora che ha voluto restare anonima ma che ha fatto una generosa donazione che ci ha permesso di raggiungere un risultato economico così importante. Non è stata solo un modo straordinario di festeggiare tutti insieme i nostri “primi” 50 anni, ma anche l’occasione per sostenere il nostro progetto Durante e dopo di noi, che stiamo realizzando nel Polo sociale Croce Verde, nato nel 2021, e che ha lo scopo di sopperire ai bisogni delle famiglie e delle persone con disabilità, promuovendo la cultura dell’accoglienza e dell’ascolto, e rispondendo anche a esigenze specifiche nel campo sanitario, educare all’autonomia e all’inclusione sociale, sostenere l’autonomia. È stato un momento davvero bello, di unità d’intenti con la comunità che cerchiamo di servire ogni giorno, e che sentiamo sempre molto vicine”.


