Passaggio in Senato, ieri mattina, per l’Aceto Balsamico di Modena. La Commissione Agricoltura, su segnalazione dell’On. Paola Manzini, ha infatti approvato un Ordine del Giorno che impegna il Governo a mantenere l’applicazione del decreto che, fin dal 1965, disciplina le tecniche caratteristiche e tradizionali per la produzione dell’Aceto Balsamico di Modena.
“Un passaggio tutt’altro che irrilevante – spiega l’On. Manzini, Questore della Camera dei Deputati – l’approvazione dell’Ordine del Giorno, infatti, era indispensabile per scongiurare il rischio che la nuova normativa sul mercato del vino, in discussione al Senato, cancellasse il decreto del 1965 creando così un vuoto normativo fortemente dannoso per i produttori modenesi dell’Aceto Balsamico”.
“L’Ordine del Giorno – continua l’On. Manzini – è una prima risposta positiva alle giuste preoccupazioni espresse, tra gli altri, dal Consorzio Aceto Balsamico di Modena, da sempre attivo nella tutela e nella valorizzazione a livello mondiale di questo prestigioso Aceto”.
“Resta intatto – conclude l’On. Manzini – il nostro impegno per il riconoscimento in sede comunitaria dell’aceto Balsamico di Modena come prodotto IGP, per garantire completamente la sua difesa contro contraffazioni e concorrenza sleale nella produzione e nel commercio”.
