Domenica 11 maggio primo appuntamento con “Fattorie aperte”, la manifestazione che vuole avvicinare i cittadini-consumatori alle campagne per scoprire il legame tra natura, uomo, terra e cibo. L’iniziativa, che sarà replicata domenica 18 maggio, permette di trascorrere una giornata ricca di emozioni in un viaggio tra le 39 aziende agricole modenesi che hanno deciso di aprire i cancelli al pubblico.
Promossa da Regione e Provincia, la manifestazione quest’anno arriva alla sua decima edizione. Partita con 15 fattorie e tremila visitatori, nel tempo è cresciuta fino ad arrivare alle 39 fattorie di oggi e a quasi 15 mila visitatori nel 2007. Il programma completo delle due domeniche in Fattoria si può trovare gratuitamente nelle edicole oppure sul sito Fattorie Aperte.
Ecco alcune delle tante iniziative di domenica 11 maggio
Per chi sceglie la “Bassa”, all’azienda agricola Guerzoni (Concordia, via Taglio 26, tel. 0535 56561) si terrà un seminario formativo per la realizzazione di un forno in “terra cruda”. Le aziende Riccina (Via Bosco 391 di San Felice sul Panaro, tel. o535 82912) e Modena (via Dell’Olmone 457 di San Felice, tel. 0535 84016) propongono un’escursione in bicicletta.
Andando per pianura, all’azienda Grimandi di Piumazzo a Castelfranco (via Bastarda 9, tel. 059 934330) alle 16,30 è previsto uno spettacolo di cantastorie. Alla fattoria Santa Rita (Stradello Santa Maria 89 a Cognento di Modena, tel. 059 848349) visita guidata al museo di “Nonna Tilde”. All’azienda Barchetta (Via Larga di Nonantola, in via Oppio 88, tel. 059 548001) un maestro casaro spiegherà come fare il tosone e la ricotta. Al Museo dell’aceto Balsamico tradizionale (Villa comunale Fabriani, in via Roncati 28 a Spilamberto, tel. 059 /781614) sarà proiettato un cortometraggio “Il balsamico e la tradizione secolare”.
In montagna, all’azienda “Terra di nessuno” di Zocca (in via Rubini, tel. 059- 989049) è stata allestita una mostra sull’alimentazione nei tempo di guerra, mentre alla fattoria Tizzano (Monteombraro di Zocca, località Lamizze 1197, tel. 059 989581) la domenica sarà dedicata alla vacca bianca modenese. All’azienda “Il Feliceto” (tel. 0536 668409, Fanano in via Cà Zucchi 45/A) ci sarà il battesimo della sella per tutti i bimbi dai sei anni in poi; alla “Palazza” (località Canevare di Fanano, in via Calvanella 710, tel. 0536-69311) è prevista attività di laboratorio con le guardie del parco del Cimone.
