Circa 20 giorni fa, in occasione del Palio di San Giovanni, riceveva il diploma ufficiale della Consorteria e un cucchiaino d’oro per l’assaggio, oltre alla targa col “torrione di bronzo”. Stamattina per Tosca Stradi, modenese doc e vincitrice dell’edizione 2010 della competizione, è arrivato il riconoscimento più importante: il Gran Maestro Luca Gozzoli si è recato presso l’acetaia per marchiare a fuoco le botti con il logo della Consorteria. L’Aceto Balsamico Tradizionale della signora Stradi si è conquistato il Palio con ben 319,8 punti, superando gli altri 11 finalisti, selezionati dagli esperti tra 1.215 partecipanti.
Nelle foto: Il Gran Maestro Luca Gozzoli marchia a fuoco le botti contenenti l’Aceto vincitore. Ad assistere il figlio della signora Stradi, Edmondo Cuoghi
