Ieri, 12 novembre 2013, si è costituito il Consorzio per la Tutela della Ciliegia IGP di Vignola. Erano presenti oltre 220 agricoltori del comprensorio di produzione della Ciliegia e i rappresentanti di 28 Comuni delle Province di Modena e Bologna.
Il Consorzio avrà il compito di tutelare il prodotto e il marchio IGP, come prescritto dalle norme di riferimento, e sarà inoltre deputato a promuovere e sviluppare il marchio stesso sui principali mercati nazionali ed esteri.
La nascita del consorzio rappresenta un ulteriore significativo passo avanti nel percorso amministrativo legato all’ottenimento del marchio IGP.
